ジンサンシバンムシはシバンムシ科に属し、乾燥した薬用ニンジンを加害するので「ジンサン」(人参)の和名がつきました。英名でもdrugstore beetleと呼びます。

食性の幅は広く、貯蔵穀物や穀粉、ビスケット、パンなどの菓子類から薬草、香辛料、乾果、シイタケ、ソバなどに及びます。

成虫の体長は約2.5cm、微細な黄色毛が密生しています。3-5週間の生存期間中に平均75卵を産み、卵期間は約10日です。
幼虫は白色で成長すると体長約３cmに達し、繭を作って蛹化します。幼虫期間は約45日、蛹期間は約10日です。

原産地はエジプトといわれていますが、現在では世界の温帯圏に分布を広げています。年間の世代数は東北地方で１回、本州中部で2回、南九州では3回です。
本種は屋内にすみついている昆虫ですが、野外のハトの巣などからも発見されます。